私の卵かけご飯です。
煮込んでいる乾燥野菜土鍋の上に生卵を落とします。
半熟の状態でスプーンで掬い上げて、小豆入り酵素玄米ご飯の上に盛り付けます。
煮込んでいる乾燥野菜類がランダムに卵の白身部分に付着して来るのが魅力です。
解禁した卵の他に 従来よりの納豆もいただきます。
筋肉をつける為に栄養価の高いもの 発酵食品を一つでも増やしたいと思っています。
このあと フルーツヨーグルトが出てきます。
最後はエスプレッソ珈琲とお供はこのところ豆菓子にしています。少しでもタンパク質の量を増やすようにしています。