珍しくボツになったメニューから

毎日のごはんをほとんど欠かさずにアップしていますが・・・
たまに書くのが間に合わなくて保留になっているものがあります.

今のところ、晩ごはんが1日分と、お菓子がひとつ保留に.
でも、写真の整理をしていたらもうひとつ見つけました.

作ったのは覚えているけど・・・
メイン料理に使っているスパイスが何だったか思い出せなくて


豆腐と三つ葉にひき肉のあんかけ丼なんですけどね～
たしか山椒だったと思うのだけど、不確かなのでボツ！ 
皆さんなら何を入れますか？

サイドディッシュのほうはわかるので、書いておきます.



＜もやしとカツオ節のいしる和え＞     

材料： 4人分

もやし・・・1袋
カツオ節・・・ひとつかみ
いしる（または魚醤）・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1


作り方：

１．フライパンにごま油小さじ1を加えて中火で熱し、もやしを加えて1分炒める.

２．カツオ節ひとつかみ、いしる小さじ1を加えてさっと混ぜる.

簡単ですが、うまみのパンチがきいた一品です！

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