豚肉のゆず胡椒煮

豚肉のゆず胡椒煮
豚バラ肉→食べやすい大きさに切る
ゴボウ→斜めに薄切りにする
水、醤油、みりん、酢をフライパンに入れて豚肉をほぐしながら入れる
豚肉の色が変わり始めたらゴボウを入れる
豚肉に火が通ったらゆず胡椒を入れて完成です☆

里芋のポン酢炒め
里芋→皮をむいて1㎝くらいの輪切りにする
フライパンでごま油を熱して里芋を重ならないように入れる
両面こんがり焼いたらポン酢をまわしかけて完成☆

もやしの味噌汁
だし汁にもやしを入れる
もやしが透明になったら味噌を溶いて完成です☆

すんごい簡単に出来ました～(*⌒▽⌒*)


昨夜はうどんで担々麺を作りました☆
何も無くて苦肉の作でした(>_<)



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はじめまして☆

2児の母で産後16㎏太ったのですが少しずつ落として後10㎏で出産前の体重になります(*^O^*)
体重落とす→運動でキープする→体脂肪をベストに戻す
が目標です(*^O^*)
宜しくお願いします(>_<)

もっと見てみる→『目指せマイナス10キロ!!交換日記』
by みんなの交換日記 wakka

今夜はグラタン♪

グラタン
里芋→レンジでチンしてマッシュします
茸(今回は椎茸、舞茸、エリンギを使いましたが好きな茸でどうぞ)→石突きを落として食べやすい大きさに裂くか切る
なす→4㎝くらいに細長く切る
ウインナー→1㎝くらいに切る
深めのフライパンにオリーブオイルを多めに入れて温める
なす→茸を入れて炒めてしなっとしたらウインナーを加える
マッシュした里芋を加えて牛乳を加える(つぶすようにして滑らかにする)
コンソメ、塩少々、ナツメグ、とろけるチーズを加えてチーズが溶けるまで火を入れる
グラタン皿に↑を入れてチーズをかけてトースターで5分くらい焼いて完成です☆

サラダ
レタス→食べやすい大きさに千切る
お皿にレタスとベビーリーフを盛る
フライパンでオイルサーディンを炒める
塩、味の素を入れて混ぜたら醤油をフライパンに回し入れて軽く混ぜる
オイルサーディンをレタス＆ベビーリーフの上にかけて完成☆

スープ
じゃがいも、玉ねぎ、ハム→1㎝角に切る
鍋に水、コンソメ、じゃがいも、玉ねぎ、ハムを入れてじゃがいもに火が通ったら塩こしょうで味を整えて完成です(*^O^*)

グラタンがちょっと面倒でしたがおいしかったです(*^-^*)





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