今宵はデニーズへ・・・

今日はとってもやる気がなくご飯すら作れませんでした(;_;)
イライラして子供にめっちゃ怒るし・・・
怪我させるし・・・
↑イライラがMAXになりドアに向かってイライラする！と言いながら手に持っていた缶を投げたんです。
すると何故かその瞬間に息子がドアを開けてしまい見事おでこに命中してしまったんです・・・
慌てて冷えピタを貼って様子を見ていたのですが明日青くなってるかもしれないと思いながら謝りました。(´д｀lll)

イライラは収まったのですが時間が遅くなってしまったので食べに出掛ける事にしました(Ｔ▽Ｔ;)しかも母のおごりで(笑)

子供達はお子さまランチを完食し、ミニパルフェまで完食しました(･ω･)b


私は蟹ドリアと苺のガレットを食べました(￣▽+￣*)
お腹も心も大満足です(^O^)




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今夜は豆乳シチュー

豆乳シチュー
鮭→一口大に切る
人参&じゃがいも→分厚めの銀杏切り
玉ねぎ→薄切り
フライパンにバターを溶かします
鮭以外の材料を炒めます
じゃがいもが透き通ってきたら小麦粉を加えて粉っぽさが無くなったら豆乳を入れます
鮭を加えて弱火で煮込みます
人参に火が通ったらコンソメと塩胡椒で味を整えて完成☆

ほうれん草のソテー
ほうれん草→ざく切り
きのこ→好きな大きさに切ります
ベーコン→2㎝くらいに切ります
ニンニク→みじん切り(私はみじん切りにしてあるチューブのを使います)
オリーブ油を温めてニンニクを入れて香りが出てきたらベーコンをカリカリになるまで炒めます
きのこ→ほうれん草と順番に炒めて醤油を少し垂らして完成です☆

かぶのマリネ
かぶ→薄い銀杏切り
グレープフルーツ→薄皮から外す
ボールにグレープフルーツ、砂糖、塩、白ワインビネガー(泣ければ普通のお酢でもOKです)を入れて混ぜてかぶを加えてラップで落し蓋の様に蓋をして1時間以上寝かせて完成です(^O^)




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お久しぶりです

機種変をしてからログインが上手くいかなくて更新出来ませんでした(>_<)
ってわけで久々の更新です(・∀・)

今夜の夕食です☆
鯖の味噌煮
鯖→分厚い部分に切れ目を入れる
鯖に熱湯をかけて臭みを取ります
フライパンに醤油、酒、砂糖、生姜を入れて鯖を加えて15分くらい煮ます
味噌を少量の水で溶いて加えます
更に10分程煮たら完成です☆

鶏と白菜の炒め煮
鶏肉→削ぎ切り
白菜→ざく切り
しめじ→石突きを落として小房に分ける
えのき→長さを半分に切り根元部分は裂いておく
鶏肉に塩こしょうをし、片栗粉をまぶす
鶏肉を炒めて色が変わってきたら白菜を加え少し炒める
白菜がしんなりしてきたらきのこを加えて水を少し加えて蒸す
だしだ(韓国の出汁の素ですなければ鶏ガラスープの素でOKです☆)を加えて塩こしょうで味を整えたら完成です☆

舞茸のお吸い物
舞茸→小房に分ける
鍋に出汁を入れて沸騰し始めたら舞茸を入れて火が通ったら醤油で味を整えて完成☆

ふぅ～、慣れないスマホなのでupするのに時間がかかりますね(^▽^;)
でも写真が綺麗に撮れるしシャッター速度も速いし画面が綺麗でおっきいし・・・使い易いです(*^-^)b



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