昨日の夕食です(>_<)
安い牛スジを使って料理しました(*^-^*)
牛スジと大根の煮物
牛スジ
大根
牛スジはあらかじめ下茹でし、お湯で良く洗っておきます(今週はもう1日牛スジが登場する予定なので一緒に下処理しました)
大根は食べやすい大きさに切ってレンジでチン
下処理をした牛スジと大根を鍋に入れて醤油、酒、みりん、砂糖、水と一緒に煮込みます
水分が半分くらいになったら完成です
我が家ではストーブの上で半日ぐつぐつさせました
カニカマとキャベツのサラダ
キャベツ
カニカマ
キャベツをざく切りにしてレンジでチンします
カニカマを裂きます
好きなドレッシングで和えます
完成～(*⌒▽⌒*)
白菜とわかめの生姜スープ
白菜をざく切りにして水、中華スープの素で煮ます
わかめを入れて味を整えて完成です
953円かかりました(>_<)
これは今度やるつもりの牛スジも一緒に仕込んだので高くなりました
こちらは今夜の夕食です
たらのイタリアン蒸し焼き
たら
とまと
玉ねぎ
しめじ
アンチョビ
にんにく
里芋(冷凍が残っていたので使いました)
まずたらをマリネします
塩麹、みじん切りしたにんにく、細かく千切ったアンチョビ、オリーブオイルを混ぜ合わせたらにかけてマリネしておきます(20分以上)
里芋を半解凍して3等分くらいに、玉ねぎは厚めに切りフライパンへ
たらとソースを乗せて中火にかけ始めます
しめじを加えてトマトをざく切りにして更に加えます
たらに火が通ったら完成☆
野菜の水分だけで蒸しあがります
ブロッコリーのごま和え
ブロッコリー
ブロッコリーをレンジでチンします
めんつゆとごまで和えます
完成です
あさりのスープ
あさり
にんにく
にんにくを潰します
ごま油を引いた鍋で香りが出るまで炒めます
水を加えて沸騰したらあさりを入れます
口が開いたら塩を加えて完成です
卵のなんちゃってオムレツ
卵
卵を割りほぐします
コンソメと砂糖を入れます
レンジでチンします
完成～☆
こちらは533円で作れました(*^-^*)
アンチョビって高いですょね(T_T)でも今日は奮発献立だったので良いんです
Android携帯からの投稿
