昨日の夕食です
牛スジとごぼうの味噌煮
前に下処理をした牛スジと皮を剥いたごぼうを水、醤油、砂糖、味噌で煮て柔らかくなったら完成です☆

お吸い物
さつまいもと玉ねぎを食べやすい大きさに切っていりこだしを入れて醤油を足して完成です☆

白菜のおひたし
白菜をざく切りにします
レンジでチンします
めんつゆで味付けします
完成です(*^-^*)

貰った物で作ったのでかなり安く済みました(*^-^*)




カレー
牛バラブロックとにんじんを食べやすい大きさに切ります
圧力鍋で10分圧力をかけます
玉ねぎとさつまいもを切って牛肉とにんじんに加えて1分圧力をかけます
カレールーを入れて少し煮て完成です☆

おからと豆のサラダ
おからと豆(今回はミックスビーンズを使いました)をボールに入れます
マヨネーズ、塩、味の素で味を付けて完成です(*^-^*)

こちらも家にあるもので作っているので簡単かつ安く出来ました☆



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今夜の夕食は
おからと挽き肉のじゃが餅
おから
挽き肉
じゃがいも(今日はポテトフレークを使いました)
じゃがいもをレンジでチンしてマッシュします
挽き肉を炒めます
すべての材料と片栗粉を入れて混ぜて丸くします
焼いたら醤油、砂糖、酒を混ぜたものを加えて完成です☆

コロコロ煮
こんにゃく
大根
こんにゃくは麺棒で叩きます
こんにゃくと大根をサイコロ状に切ります
醤油麹と水と砂糖で煮ます
水気がなくなったら花鰹を入れて完成

味噌汁

じゃが餅が崩れて大変な感じになっちゃいました(/_;)
片栗粉をもっと多目に入れなきゃでした(>_<)


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今日は買い物dayでした~



これだけ買いました(*^-^*)
牛もも薄切り 500㌘ ¥570
玉ねぎ5㎏(18個) ¥550
鶏ミンチ335㌘ ¥182
デミグラスソース大缶 ¥327
韓国海苔 ¥217
えのき ¥70×2
水菜 ¥147×2
もやし ¥2×2
豆腐300㌘ ¥35
豆苗 ¥98
トマト ¥88
              以上
¥2455でした☆
これで一週間くらい持ちきります(>_<)

因みに今夜は写真撮り忘れてしまったのですが酢鶏とキャベツと豆腐のサラダともやしと韓国海苔のスープでした☆
残り物を使ったり(キャベツ)したので450円くらいでした(*^-^*)
もやしは半分使って残りは冷凍してあるのでまた今度使います(*^-^*)

冷凍庫がいっぱいなので片付けないと…年内に片付くかなぁ??頑張ろう(>_<)


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