善哉日和鏡開きといえば本来、11日ですが成人の日で会社はお休みなので昨日、仕込みをして今日善哉を作りましたこの冬は毎朝お布団からすんなり出てこれるくらいの暖冬ですが昨日、今日は冷気で手足が真っ赤になるほどの寒さおかげで善哉も美味しくいただけましたてか、作ったの私だけど(笑)