熊の肉と鹿の肉

先日、山の方の公民館のお祝いの宴のお手伝いに行ってきました

集落の人たちが老若男女集まり終始賑やか。みんな仲が良くて、少し前の時代の良いところが残っていた。

気前の良いおっちゃんが、作りたての海鮮汁やらお餅やら牛肉の串やら綿菓子やら、たーくさん持ってきてくれて、お腹いっぱ～いと思ってたところに…

熊の肉…

鹿の肉…

味は…たんぱく質！そして独特のくさみというか、、

その集落には猟師さんがいて、きっと彼がしとめたものだと思われます…！

初めて食べました((((；ﾟДﾟ)))))))