【15㎝底抜けケーキ型で高さのあるガトーショコラ】

おはようございます。

今朝は

ガトーショコラを焼きました。

チョコレート、ココアを

多めに！

15cm底抜け型で焼けば

高さのあるケーキになります。

ケーキは高さがあると

美味しそうに見えるんですよ〜

1日しっかり寝かせて

しっとりなケーキになるまで

しばらく辛抱。

ガトーショコラは必ず沈みます。

どこまで沈んでしっとりするか

楽しみです。