白菜の美味しい食べ方を発見しました
試す価値ありですよ～
うちの野菜はほとんど無農薬(草取りだけで放置)で
美味しいのですが(じっちありがとう( -∀-))
4分の1にカットしたものを干しておきました
↓↓↓
こんな感じです
まる1日干して
葉っぱと葉っぱに隙間が出来るくらいになったのを
保存しておいたのですが
これが大正解でした
お鍋に使ったのですが
甘さが増して尚美味しくなっていました
干したことによって程よく水分が抜けて
味が凝縮されたんでしょうね
野菜は干すと美味しくなるということを
改めて思いました
また次のを
干しておきました
次はキムチを作りたいと思います
そして
初めてのホームベーカリーでのお餅の試作です
ホームベーカリーでパン以外を作るのは初めてです
使っているのはこちら
お試しなので1合で試しましたが
上手くいきました
出来上がるまでの時間は1時間半で
一度に3合まで作る事ができます
今年のお正月は
手作り(ホームベーカリー笑)のお餅が食べれそうです