きのこビタミン -2ページ目

きのこビタミン

きのこで心もリフレッシュ

アンズタケを見つけた。

手ぶれの写真が見苦しいが
軽装で入山し、蚊を避けながら撮影。



ヒダというか、脈が隣同士で連絡している。
傘は縁が不規則に脈打つ。
ただし、アンズ臭は分からなかった。


自分のフィールドでは、
アンズタケは見たことがなかったため、今回が初見になる。




「山が変わればキノコが変わる」
少し遠出して京丹後まで来た甲斐があった。
イベント会場には
プロモーターの亀田興毅さんが登場。

食のみやこ
京丹後の魅力が存分に語られていた。

ボクシング好きの私としては
チャンピオンのときの苦労話などを聴きたかったなぁ〜。


帰宅後。
2本だけ採取したアンズタケを試食。

意外としっかりとした歯ごたえが残る。
キノコ臭は穏やか。

料理に使いやすキノコだと感じた。

話題のスーパー、ロピアに初入店

安くて品物も良いと聞くが

さっそく目に止まったものは…

ハナビラタケ!


これまで何度かカラマツ林に通って
空振りし続けたキノコがこんなトコロに!

なんと1000円の巨大パックも。



ここは様子見で129円を2パック購入。
この判断が裏目に出る。




帰宅後、カレイの煮汁を使って
サッと炊いてみた。


一緒に買ったホタテも添えて実食。


ほのかなキノコの香りに
サクサクッとした歯応え。

めちゃ旨い。
あっと言う間に平らげてしまった。もっと買えばと後悔。

マグロの寿司も豪快で面白かった。
すごいぞロピア。
この冬は
たくさん雪が降った。

こどもと雪だるま作り。
ちょっとした細工も(^^)ノンアルビール♪


暖かい部屋で
水ガニのボイルとカニ刺しを楽しむ。




風呂場でエノキタケも育ててみた。
石づきをペットボトルに収納して成長を待つ。

こちらは1週間後のもの。


これで10日くらい。

ハサミでチョキチョキ収穫。


遊んで食べて

楽しい冬の思い出でした(^^)