スズコ料理

先日収穫したスズコは色々な食材とのコラボレーションに成功しましたので紹介します。



スズコフライと煮物。






フライはスズコに香ばしさが加わり旨さ倍増。

我が家では定番です。


煮物は年寄り向きな味になります。





そしてラーメン。







スズコがメンマの役割をしっかり果たしています。


ラーメンにおけるメンマの役割が何なのかは解りませんが、

歯ごたえ、味ともにメンマに負けていません。


スズコはクセが無く、色々な料理に使えるから便利な食材ですね～(^w^)