「春」を先取り新作メニュー第3弾!!
春キャベツとフジッリの食べるスープ
フジッリとはらせん状のショートパスタの事
くるくると巻いたその姿は
可愛いだけでなく
ソースとの絡みも抜群です!
今回は柔らかい春キャベツと一緒に
煮込んで食べるスープとしてご提供
トロっと鶏白湯のトリュフラーメン
鶏白湯をベースに試行錯誤して
完成した一品!
凝縮されたトリュフオイルを
仕上げに数滴落とすだけで
一気に香り高いラーメンが完成します!
フレッシュ苺のショートケーキ
春の果物と言えば「苺」
この時期だからこそ
フレッシュな苺を使用して登場!
「生クリーム」×「苺」
鉄板の組み合わせ!!
黒米うどん
黒米は古代米の一種
「黒米」はその名の通り黒い色が特徴
その黒米を生地に練り込んで
うどんでご提供!
でもよく「そば」と間違われるんです!笑
※東香里店は対象外
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