👉 土日ランチのご予約はこちら
4月11日（土）より、
土日祝ランチでも「麻辣湯食べ放題コース」が楽しめるようになります。
選ぶ楽しさ、シェアする楽しさ、
そしてクセになる旨辛スープ。
これまで平日だけだった人気メニューが、
ついに週末ランチでも楽しめるようになりました。
好きな具材を選んで、
自分だけの一杯をつくる。
魚卵団子や野菜、春雨など、
豊富な具材を自由に組み合わせて楽しめます。
一口食べれば、
ピリッとした辛さと旨味がクセになる味わい。
・鍋はスタッフがご用意
・具材はビュッフェから自由にセレクト
・みんなでシェアして楽しめるスタイル
👉 麻辣湯ランチを予約する
「今日はちょっといつもと違うランチにしたい」
そんな日にぴったりの新コースです。
ぜひこの機会に、露菴の麻辣湯をお楽しみください。
いつも露菴をご利用いただき、
誠にありがとうございます。
麻辣湯でご提供しておりました「魚卵団子」につきまして、
供給不足により一時欠品となり、
お客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしました。
このたび、2026年4月8日（水）より提供を再開いたします。
多くのお客様にご支持いただいている商品であり、
再開までお時間を頂戴しましたこと、改めてお詫び申し上げます。
ぷちっと弾ける食感と旨みが特徴の魚卵団子は、
麻辣湯との相性も抜群の人気商品です。
ぜひこの機会に改めてお楽しみください。
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。
いつも露菴をご利用いただき、
誠にありがとうございます。
現在、麻辣湯で提供しております
「魚卵団子」につきまして、
想定を大きく上回るご注文をいただいており、
メーカーでの供給が追いつかず、
一部店舗にて一時的に欠品となっております。
多くのお客様にご支持いただいていることを
大変嬉しく思う一方で、
楽しみにしていただいていたお客様には
ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございません。
現在は代替商品として、
「レインボー巻き」をご用意しております。
彩りも良く、麻辣湯との相性も良い商品ですので、
ぜひ一度お試しください。
魚卵団子につきましては、
入荷が再開次第、改めてご案内いたします。
引き続きのご来店を
心よりお待ちしております。
3月16日から、露菴の平日ランチビュッフェに
**麻辣湯（マーラータン）**が登場します。
香辛料の香りとほどよい辛さ。
体の芯から温まる、中国発祥のスープ料理です。
露菴ではこの麻辣湯を
ビュッフェスタイルで自由に楽しめる一杯としてご用意しました。
＊土日祝ランチ・ディナーではしゃぶしゃぶの味変としてお楽しみいただけます
露菴の麻辣湯は
好きな具材を選んで作るスタイル。
ビュッフェコーナーに並んだ
・野菜
・きのこ
・春雨
・しゅうまい
・魚団子
・もつ
などの具材から、お好きなものを選びます。
具材をお鍋に入れて、
麻辣スープを注ぎ、
テーブルのIHで温めれば完成。
自分だけの麻辣湯が出来上がります。
具材の組み合わせで
味わいは何通りにも変わります。
麻辣湯は
辛さも量も自由に調整できます。
・野菜をたっぷり入れてヘルシーに
・春雨や具材を増やしてしっかり食べ応え
・辛さ控えめでやさしい味に
・しっかり辛い本格的な味わいに
その日の気分で
自分好みの一杯を作れます。
麻辣湯は一人鍋スタイル。
自分のペースでゆっくり楽しむのも、
家族や友人と来店して
「どんな具材にした？」
と食べ比べるのもおすすめです。
それぞれ違う麻辣湯になるので、
会話も自然と盛り上がります。
露菴の麻辣湯は
ビュッフェ料理の一つとして楽しめます。
追加料金などはなく、
ビュッフェの中で自由にお召し上がりいただけます。
何度でも具材を選んで、
自分好みの麻辣湯を作ってください。
＊土日祝ランチ・ディナーではしゃぶしゃぶの味変としてお楽しみいただけます
露菴のビュッフェに
新しく加わる 麻辣湯（マーラータン）。
ぜひ一度、
自分だけの麻辣湯を作ってみてください。
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春の露菴に、
見た目にも心ほどける季節のメニューが登場しました。
みずみずしい水菜に、甘酸っぱいいちご。
ひと皿に春らしい彩りをぎゅっと閉じ込めた
「いちごと水菜のサラダ」
シャキッとした野菜の爽やかさに、
いちごのやさしい甘みが重なって、
ひとくち目から軽やかな気分に。
ドレッシングには、
いちごの風味を引き立てるバルサミコを合わせました。
さっぱりとしながらも印象に残る、
この季節ならではの味わいです。
そして、春のテーブルにそっと寄り添う一杯が
「桜の和紅茶」。
桜の花を鹿児島県産の紅茶とブレンドし、
金平糖を添えて、やさしく華やかな味わいに仕上げました。
ふわっと香る桜の風味と、
ほのかな甘みが広がります。
お料理のあとにも、デザートと一緒にも、
ゆっくり楽しみたくなる春のお茶です。
春は、少しだけ足取りも気持ちも軽くなる季節。
そんな時間にぴったりのメニューを、
露菴でご用意しています。
お友達と。ご家族と。
春のひとときを、どうぞゆっくりお楽しみください。
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今回の新作は、イカのチリソース。
一般的なエビチリではなく、あえてイカにしたのは、
野菜の甘みや食感を活かしたかったからです。
豆板醤の辛さも強くしすぎず、
バランスを整えました。
三世代で楽しめる“やさしい設計”です。
露菴は、旬の野菜が主役の店。
この一皿も、主役を奪うためではなく、
野菜を引き立てる存在としてご用意しました。
ビュッフェの中で、少し味のリズムを変えたいときに。
ぜひ一度、召し上がってみてください。
そしてもう一品。
ごろごろ野菜と高野豆富の黒酢あんかけです。
高野豆富は、添え物ではありません。
それだけでも満足していただけるよう、
下味の段階から整えています。
野菜は大きめにカットし、
食感がしっかり残る仕上がりに。
黒酢あんは甘さを控え、
全体をきりっとまとめました。
一皿の中で、主役と脇役をつくらない。
その考え方を、さりげなく形にした料理です。
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「背徳」という名前が示すように
濃厚な味わいとボリューム感が特徴
食べることで満足感を得られる料理です
～ヤサイマシマシ～は
もやしやキャベツなどの野菜をたっぷりと使用
栄養のバランスも考えた一品です
明太子のピリ辛さとポテトのホクホク感
チーズのクリーミーさが絶妙に組み合わさった一品
表面がカリッとし中は柔らかい食感に仕上げ
香ばしさと風味が引き立ちます
その名の通り宝石のように美しい見た目が特徴
ベリーの甘さが絶妙で
さっぱりとした後味が特徴です
日常のちょっとしたご褒美にぴったりです
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パクチーの香りが
エスニックな風味を引き立てるオムレツ
ソースには玉ネギやトマトなどの野菜に
ナンプラー、紅えびなど使用し
料理に深い味わいを加えています
白菜シャキシャキの食感と
グレープフルーツの酸味が
絶妙に組み合わさり
さっぱりとした味わいです
またビタミンCを多く含んでおり
栄養価の高さも魅力の一品
レッドキャベツの深い紫色が目を引き
見た目にも美しいサラダ
アサイーの甘酸っぱい風味で
健康を意識しながら
美味しく楽しむことができます
ほうれん草のほろ苦さと卯の花
わさびのピリッとした辛味が風味
一緒に和えることで
それぞれの素材の旨みが引き立ち
バランスのとれた逸品に
季節の野菜がたっぷり入った
寒い季節にぴったりの心温まる料理
スパイスが効いたクリーミーなスープと
豊富な具材を
ご飯に掛けて食べるスタイルがオススメ
【海鮮食べ放題コース】
いつもの豚しゃぶコースに
牛しゃぶさらに
「大赤海老」
「北海道産大ホタテ」
食べ放題！
新鮮な海鮮を好きなだけ
楽しむことができる！
贅沢なコースです！
大赤海老
強い甘みが特徴で
加熱するとさらに甘みが増すため
しゃぶしゃぶの
濃厚な出汁が楽しめます
北海道産大ホタテ
肉厚な食感と濃厚な甘み・旨味が大きな特徴
噛むほどに凝縮された濃厚な甘みと
旨味が口の中に広がります
【コース料金】
・大人（中学生以上）3,980円
・子供（小学生）税込1,990円
・幼児（3歳以上）税込500円
※上記金額は期間限定価格
※LOは90分後（店舗でご確認下さい）
【全コース対象】
本ずわい蟹のトマトソースパスタ
本ずわい蟹は甘みが強く
身がしっかりしているのが特徴
トマトやオリーブオイル
ニンニクなどが加えられ
酸味と甘みのバランスが絶妙なパスタです
大根とじゃこの和風マリネサラダ
大根のシャキシャキとした食感と
じゃこの旨味と塩気が
甘みと辛みのバランスがとれたサラダ
マリネにすることで
さっぱりとした味わいに仕上りました
スープが旨い！自家製豆富と牡蠣のスンドゥブチゲ
牡蠣は海の旨味が凝縮されており
スープに深い味わいを加えます
またプリプリとした食感が楽しめます
スープは韓国の辛味調味料である
コチュジャンや唐辛子粉を使用し
スンドゥブチゲとして仕上げました
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牡蠣は海の旨味が凝縮されており
スープに深い味わいを加えます
またプリプリとした食感が楽しめます
スープは韓国の辛味調味料である
コチュジャンや唐辛子粉を使用し
スンドゥブチゲとして仕上げました
大根のシャキシャキとした食感と
じゃこの旨味と塩気が
甘みと辛みのバランスがとれたサラダ
マリネにすることで
さっぱりとした味わいに仕上りました
チリコンカンはスパイシーで
コクのある味わいが楽しめる料理
露菴ではチリコンカンにしいたけを加え
アジア風のアレンジメニューとして提供
しいたけの独特な食感が
豆やひき肉と相まって食べ応えがあります
