秋の新商品の紹介第2弾
南瓜の麻婆ソース掛け
甘い南瓜に豆板醬が効いたピリ辛のソースを絡めた一品。
ご飯とよく合います。
余談ですが、、、
栄養価が高いことで知られるかぼちゃ。
実は、皮や種の部分にも栄養がたっぷり含まれてます！
お店では種は捨ててしまっていますが
ご自宅で是非使ってみては？
種は電子レンジで乾燥させて煎ることで、
簡単におつまみ＆おやつにもできます。
かぼちゃの種は、漢方薬にも使われるほど
栄養が詰まっている部分です。
多価不飽和脂肪酸（オメガ6系脂肪酸）である
リノール酸をとることができます。
リノール酸は悪玉コレステロールを減らしたり、
動脈硬化を防いでくれたりする働きがあります。
健康が気になる方は、種までしっかりいただきたいですね。
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