今週は金土日の３連休となっておりました
今日の生タコ
みんな手が空かなくて いちず１人の仕事となりました
みんな手が空かなくて いちず１人の仕事となりました午前中は鰻のタレを仕込んだんだけど 骨を焼いた網を洗った後 お手てがめっちゃ生臭く
休憩の時にも嫌な臭いが付いたままでお昼ご飯
さらに昼からの生タコの滑り取りじゃ 大量の塩でゴシゴシ揉んで 水で１匹ずつ洗って足を１本ずつに切り離して 頭も４当分に切って やっとバットに綺麗に並べて凍らせる の…… 作業を１人でした
みんな手が空いてないから仕方がないけど 総量１５キロ程のでっかい生タコ
今日は鰻の骨と生タコの臭い満載でした
何回手を洗っても退かないし次郎ちゃんをお風呂場で洗ってたら 娘が何かやっぱり臭うわって言ってたよ
次郎ちゃんをお風呂場で洗ってたら 娘が何かやっぱり臭うわって言ってたよまったく色んな臭いが付く職場です
新人さんが我が職場で作ってるメニューが時々食べに行ってる店で出されてる物だとわかったみたいでビックリしておりました
さぁ明日は はてな？おばちゃまがカレーを仕込みまする 大量だし新人さんがまたビックリするだろうなぁ
明日も頑張って来ますね