４月も無事に終わりました
４月は前に２回も骨折をした月なので 内心ヒヤヒヤしておりましたが 何とか無事に終わってひと安心
今日は月末の日なのでちぃと暇でしたが 明日に毎回月曜にする仕事が入っていたので頑張らないといけない日になっておりました
もう暑くなってきたので お客様が冷たいぶっかけうどんを食べて頂いてるみたいで 我が職場もぶっかけうどんの出汁を沢山作るようになってきました
それに鰻のタレも今年初めて仕込みましたよ
もう夏になってきたんですねぇ 最近は春が短いこと
もう夏になってきたんですねぇ 最近は春が短いこと鰻のタレはこの間の骨をオーブンでパリッと焼いて調味料と一緒に煮込むのです大量に作るけど店で鰻を食べたことが無い
大量に作るけど店で鰻を食べたことが無いなので前に少しの白ご飯にちびっとタレをかけてみて味見をさせて貰いました
うん うん おいちかったよ
さぁ明日はちぃと忙しいけど頑張ってきますね