いちず日記(^○^)１２日

こんばんは

今日も寒かったですねぇ

今日の仕事の最後はおばちゃま３人が一緒にする仕事でした

さつま汁の味噌を作るための鯛の身をスタンバイする仕事です

今日の鯛の身は３枚におろした鯛の身だけで２２キロ それが冷凍で来るので水にさらしながら解凍  溶けたら水を流しながら残ってる血を洗いますもうこの段階で手荒れ悪化が必須

それに水が冷たい

それを金網に並べてオーブンで焼きまする🔥

焼けたら 熱い内に氷水に手を冷やしながら骨と皮を除けて身だけに分けまするこれがまた熱い熱い

３人がいっぺんに作業をしないとダメなんだけどいちずはもう老眼鏡無しでは骨が見えましぇん昔は無しでも見えたんだけどなぁ

なので今日のお手てはすこぶる生臭いでも鰻の骨掃除の時の生臭さよりはましかな

昨日の夜の湿布の事ですが

とよさんに教えて頂いた方法で貼ってみたら

ピトの時のひぇ～っていうのが無くなりましたありがとうございました

また今夜の湿布もこの方法で貼りますね

さぁ明日はちぃと早くに帰れるかな？郵便局に年賀状も買いに行きたいしATMにも行きたいし早く終われるように頑張って来ますね