五家宝

紅葉屋本店さんの五家宝です。

おこし種を水飴などで固め棒状にした芯を

黄粉に水飴などを混ぜた皮で巻き付け

さらに黄粉を表面にまぶしたものであり

独特の食感がやみつきになる素朴な御菓子です