海外で何に慎重にならなきゃいけないかと聞かれると、
100人中15人はこう答えると思う。
「スーパーで卵を買う時」と。
僕の家の前にはスーパーがある。
大抵の食材はそこで買う。
昨日は、卵が切れていたので、いつものごとく
買いに行った。
卵。
それは食材の繊細王と呼んでも過言ではない代物だ。
このときばかりは、普段ぼーっとしている私も目つきが
鷹のように鋭くなる。
油断していると、既に賞味期限が切れているものに当たるので
要注意だ。
一番大事なことは、ちゃんと中身をみるってことだ。
海外の卵パックは日本のそれとは違い、透明ではない。
なので、油断しているとヒビが入っている物も沢山ある。
さらにヒドイものになると・・・・。
黄色いのがコンニチハしてたり。
一匹逃げてたりする。
ココで得た教訓は、何をするにも一呼吸おき、「まてまて」と
自分を再確認することだ。
良い意味で慎重派になろうと思う。