４月も後半を迎え慌ただしく過ぎていく日々。
仕事をされている方も、育児されてる方も。
気ぜわしく、慌ただしく。
ドタバタとすぎる春。
こんにちは
いつも２歳の我が子に頑張れ！と応援されている 国際薬膳師 増子友紀子です、
ぼーっとしてると、大丈夫かい？！
といわれ
ぐずぐずの甘えん坊で抱っこをねだられてしてあげると、おかあさんがーんばれ！と励まされる、そんな気遣いを見せてくれるようになった我が子。
いやー。パワフルでございます。。
気温差が大きい日々に、いつも元気な方でも体調を崩される方が多いのがこの季節。
新年度の抱負をちゃんと抱きつつも、これからくる季節に向けていたわりながらもパワーをつけていきましょう♫
お手頃でぴったりな美味しい食材があるんですよ。。
それは、、、
キャベツ！！
胃腸薬に似たような名前のものがあることで、胃腸にはいいのよね、、と朧げに知ってる方も多いこのキャベツ。
胃腸だけではありません。
五臓六腑。そう、内臓全てをいたわるのです。
今回は、、
キャベツとツナのパスタ
なんとなく作る気力も買い物にもいく気力がなくても大丈夫。
ツナ缶もキャベツのなんとなくいつもありませんか？？
安心する美味しさ。
まさにこの組み合わせがぴったりの言葉！！
そして手も止まりません♫また食べたくなる！！
胃腸の元気なくして健康はありえません。
美味しく元気になるなんて！と更に手が止まらなくなりそう
薬膳的には
まぐろ
甘/温
肝 脾
養血 補気壮陽
キャベツ
甘/平
肝 胃 腎
補腎壮骨 健胃通絡 利五臓 調六腑 化湿
気温の変化もまだまだありますが、手足の冷えなども含めて体調にも波があったり。
ＧＷに思いっきり遊ぶためにも、元気になりたい所ですね。
こんな時には食べやすく、優しい味わいのキャベツを組み込むと、より身体が整いやすくなります。
ストレスを感じやすい、肝と、要となる腎。
気を産み出す脾はまぐろで補いながらも、この時期労わりたい肝をしっかりとキャベツが補ってくれます。
料理の幅も広くなんでも使うことができますね。
我が家では蒸しキャベツ常備置いてあるくらいお馴染みの食材。付け合わせにもってこいなのでいつも置いてあります。
味噌汁やおひたしなど、身体の調子が整わないな、、、と思うときや、元気でないな、、と思うときには毎日少しずつでも食べ続けるのが良いようです。
加熱したものの方がよりそういう効能が出やすいのですが、先日あった夏日のようにあっつい！！と思わず叫びそうな日や、揚げ物が多い！なんてときは、浅漬けや千切りキャベツなんかも美味しいですね。
万能野菜のキャベツ。
日々に盛り込んでみてくださいね！！
数あるブログの中からお越しくださり、最後までお読み頂きありがとうございます╰(✿´⌣`✿)╯♡
何にもやる気が起きなくなる、その前に！
おいしものをたっぷり食べて、身体も心も元気に過ごしたいですね！
増子友紀子