何年かぶりの肉山さんにお久しぶりに訪問
友達の予約に感謝
五千円のコースのみと変わってません
お通しはキムチ、トマトに続き、わさび、コチ醤、ゆず胡椒、自家製地チリマスタードの調味料も
お好みでお肉につけ戴きます
それでは登頂しましょう
鶏レバーパテほんのり温かいです
エリンギ豚ローストちょっとぱさついてます
牛のソーセージザ赤身のソーセージ
餃子野菜たっぷりです
熊本赤牛かなりかみごたえあります
カンガルーのヒレそこまで特別な癖はありません
サガリようやくしっとりしているお肉
馬のヒレ美味しい
柔らかいのと火入れ加減もグッドで馬の旨味が感じられました
これは塩のみが旨味が引き立ちます
きゅうりやアスパラも箸休めに嬉しいですね
卵かけご飯とカレー卵かけご飯は胡麻油と塩で味がついてますのでおもっきしミキシングしてフワフワにして戴きます
カレーも懐かしいルウカレーでほっとしますね
次の予約は12月で一応予約をとらさせて戴きました
改めて感じましたが肉山さんの魅力は赤身のいろいろな部位をリーズナブルに楽しめる感がよいですね
まぁ、知人情報ですと吉祥寺本店とはやっぱり違うらしいですが
ご馳走さまでした
無事登頂後はまだ余裕あるということで(笑)当日予約で入れたお久しぶりのぶっちさん
名古屋のみそおでんではぶっちさんが一番好きな私です
ゆでキャベツのラー油あえはマスト
大根、ねぎぶくろ、半熟卵、メークインポテトを頼みました
ドテが売り切れで残念でしたが安定の美味しさで大満足
お腹いっぱい大満足コースでした(笑)
