下北沢で美味しいの食べてきました。



じゃーん

お寿司じゃないよ。トマトパイです🍅



ビストロトネリコ


テレビで紹介された影響でしょうか、ディナーは予約で満席です。

(私もテレビを見て予約しました😁)




あると必ず頼みたくなるレバーパテ


クリームブリュレみたいに表面をキャラメリゼしてあります。

杏のジャムと合わせてパンに乗せて食べると濃厚さと甘酸っぱさが合わさってすごーい美味しい!




レタスでもキャベツでもなくクレソンのサラダってところが最高!

胡麻のソースと胡桃の香ばしさが美味しくてパクパク止まらないサラダでした。



サフランライスのお寿司風

サフランライスって美味しい〜♡

エビもプリプリで美味しかったです。



そして!賞味期限1分(だったかな?笑)

とにかくトマトの水分がパイに染みる前に早く食べた方が良い〈アメーラトマトのパイ〉

お店にいた人全員注文してました!

おかわりしてる方もいましたよ。

爽やかな甘さのアメーラトマトとサックリ軽いパイ。

見た目の美しさも美味しさも期待通りでした。



ホタテのソテーと富士柿

肉厚な貝柱はラヴィゴットソースとパセリのソースの2種類。

どちらも好きな味でした。



パスタは決まったメニューがなくて、シェフに好みを伝えておまかせします。

ソースはオイル系、クリーム系、トマトソースのどれか。

具は魚介か野菜だったかな?


トマト系でチーズが好きです!ってお願いしたら出てきたのがコチラ♡


ブッラータチーズがどーーーーん😍


ブッラータを崩して混ぜながら食べるとトマトクリームのソースになってすごく美味しかった〜!


初めて行くお店でアラカルトは悩むけど、オーダーしたの全部美味しくて大満足♪


レモンとパルミジャーノのパスタを食べてお気に入りになったんだけど、ディナーで行ってみたら実はパスタよりもジビエが強烈なことを思い知ったお店。


【ピアステリア コマキネ】


蒔田の町の中にあるのが信じられない(蒔田に謝って)


前回食べたシカがものすごく美味しくて、ぜひまたジビエ料理をいただきたい!と思っていたので、お店から「子鹿が入りましたよ」と連絡をいただきすぐに予約して行ってきました。


常連でもないのに連絡くださって嬉しかったわ。

こうゆうのがきっかけで通いつめることになるんだなー。


お料理の味はもちろんだけど、シェフの人柄や対応がお店の印象として刻まれる(水星座強め😆)


メインのお肉は予約の時にお願いしたけど他のお料理はアラカルトにしました。


前回食べて美味しかったのでメニュー見る前から頼むと決めていた野菜の炭火焼


炭の香りと野菜の歯応えが超好みなのです。



ラグーのポテトグラタン


ラグーが挽肉じゃなくてゴロゴロお肉で、ベシャメルと合わさって絶妙でした。




お待ちかねの子鹿のロースト

この色!!見てー!

とにかく柔らかい!


美しい…。


盛ってあるサラダがまた美味しいの!

パルミジャーノとバルサミコのシンプルなサラダ



タコのペペロンチーノ

オイルパスタ久しぶり。

辛口で美味しかったです。



最初、ラグーのパスタを注文していたんだけとど、グラタンのソースと被るのでトマトソースに変更してもらいました。


ラグー好きだから被っても良かったけど、お店の方が作る前に確認しに来てくれたので変えてもらうことに。


やっぱり色んな味を楽しんだ方が良いよね。


オーダーってバランスとセンスが問われますね。

菊名の名店!COVA。ここ本当好き。


今回はディナーでお邪魔しました。


大好きなカウンターをリクエスト♡



全部のお料理がフルーツと組み合わせてありました。


お酒が飲めないのでガス入りのお水を頼む事が多いんだけど、〈自家製ジンジャーエール〉があるとつい頼んじゃう。

自家製って言うフレーズに弱い😆





奥のマカロンは山羊のチーズと人参とオレンジ

フォアグラも入ってたかな?(記憶曖昧)

手前のコロネみたいなのはパスタを揚げたものにマスカルポーネと洋梨が合わせてあります。




金目鯛と黄ニラはイチゴのソース

これめちゃくちゃ美味しかった!




スルメイカと豚足にザクロ


盛り付けが素敵だなぁと思った一品。

たくさんの食材を小さな器に隠して、最後の葉っぱも散らさず丁寧に積み上げてて、繊細だなぁって眺めてました。



たらとほうれん草とキンカンはラビオリ

ラビオリ食べたの久しぶり〜♪




真鯛の火入れが絶妙なお料理でした!

ほうれん草のチップスと柚子を合わせてあります。

一緒に乗ってる焼いたカブが美味しくてびっくり。




鴨はリンゴとアンディーブ




ドルチェはホワイトチョコレートとポンカンで、目の前で甘酒をかけて仕上げてくれます。


どのお料理もとても丁寧で美味しくて毎回大満足です😋