菊名の名店！COVA。ここ本当好き。
今回はディナーでお邪魔しました。
大好きなカウンターをリクエスト♡
全部のお料理がフルーツと組み合わせてありました。
お酒が飲めないのでガス入りのお水を頼む事が多いんだけど、〈自家製ジンジャーエール〉があるとつい頼んじゃう。
自家製って言うフレーズに弱い😆
奥のマカロンは山羊のチーズと人参とオレンジ
フォアグラも入ってたかな？（記憶曖昧）
手前のコロネみたいなのはパスタを揚げたものにマスカルポーネと洋梨が合わせてあります。
金目鯛と黄ニラはイチゴのソース
これめちゃくちゃ美味しかった！
スルメイカと豚足にザクロ
盛り付けが素敵だなぁと思った一品。
たくさんの食材を小さな器に隠して、最後の葉っぱも散らさず丁寧に積み上げてて、繊細だなぁって眺めてました。
たらとほうれん草とキンカンはラビオリ
ラビオリ食べたの久しぶり〜♪
真鯛の火入れが絶妙なお料理でした！
ほうれん草のチップスと柚子を合わせてあります。
一緒に乗ってる焼いたカブが美味しくてびっくり。
鴨はリンゴとアンディーブ
ドルチェはホワイトチョコレートとポンカンで、目の前で甘酒をかけて仕上げてくれます。
どのお料理もとても丁寧で美味しくて毎回大満足です😋