フキ＝煮物って、なんで思い込んでいたの？
自分でフキを買う事はなくて、
アレは実家で食べる物だと思っていました(//∇//)
いつも煮物になっていたから、
それ以外考えもしなかった。
先日、内藤 有耶さんの投稿で見た
【フキのチンジャオロース】
私も〈あやちまご飯〉作りたい♡
って思って、早速まねっこ！
有耶さんってば、
イラストレシピ描きたいって言ったら
快くOKしてくれて、
おまけにフキ初心者の私に、
下処理の分かりやすいサイトまで教えてくれて♡
いつだって想像を一つ超えた愛で応えてくれるの(T ^ T)
本当にいつもありがとうございます😊
さて、フキの下処理ですが、
この作業、私好きかも！！
「すじーのとおーったふーきっ♩」
すーっと剥くの楽しい！
下茹でして皮を剥いたフキってこんなにキレイなのー✨
（もやしのひげとりとか、絹さやの筋取りとか好き( *´艸｀)
頭使わない作業は得意です）
で、で、作った【フキのチンジャオロース】が！
美味しいのー！
シャッキシャキでー！
香りが良くてー！
もーフキは煮物にしなーい笑
季節を感じる食材ってしあわせな気持ちになるね^ ^
そう言えば、
フキでごま汚しとかも作ってくれていたゎ！
母の名誉のために追記させて頂きます^ ^