無駄に行程が多くてメンドクサイ、
でおなじみの
【スコッチエッグ】です(^◇^;)
ハンバーグのタネを作って、
卵を茹でて、
包んで、
衣を付けて揚げる。
決して難しくはないけど、
手間がかかる分、
作ると「どや」な感じになります( *´艸｀)
特に卵トローンにできた時は達成感♩
コツは、
ゆで卵の茹で時間を計る（半熟バンザイ）
卵に小麦粉をまぶしておく
お肉は付けすぎない
油の中に入れたら動かし過ぎない
くらいかな。
やっぱりちょっと面倒かな？笑
ゆで卵のかわりに、
刻んだキャベツを混ぜ込んで、
キャベツメンチカツにしても美味しいです(^-^)