【寺田本家お蔵フェスタ】
発酵の里・神崎は今日、町をあげての《酒蔵まつり》でした。
行きたいな、でも遠いしな、混んでるだろうしな、この間お蔵見学に行かれたんだからもう充分、と行けなくても仕方ない理由をアレコレ考えて自分を慰めてみたけど。
やっぱり行きたい！行く！
そして叶う(^-^)
滑り込みで参加できた発酵クッキングのWSで寺田聡美さんのお話しを聞けました。
お腹の中も社会も似ているという話の中で（悪玉菌1:善玉菌2:日和見菌7）、悪とされるものを排除するのではなく、「全てあるもの」として成り立っているというところが印象的でした。
酵素風呂（足だけ）も初体験！！
ポカポカ気持ち良いけど、中で足をグーパーしてみると熱ーーい(*_*)
発酵の力ってスゴイ‼︎
酒粕で発酵させた生地の石窯ピザをたべたり、なんじゃもんじゃの木に会いに行ったり、食べ歩きとかしちゃって、楽しかった〜♩
嬉しい一日^ ^