本日は当店人気の日替わり定食のひとつ
肉団子の甘酢あんかけ 無事完売御礼ありがとうございます
用意した分だけすべてロスなく完売できるのは料理人
冥利につきます ありがとうございました
合びきミンチにたまねぎ パン粉 塩コショウ 玉子
をいれこねていきます
それに片栗粉をまぶして 最初は高温で揚げていきます
外がカリッとしたら中火でじっくり中まで火を通します
出来上がったら当店自慢の甘酢を絡めて 油通ししたニンジン
たまねぎを添えて 彩りにねぎをトッピングしておいしそうに
仕上がりました
本日はざるそばと一緒にお召し上がりいただきました
甘酢あんが和風だしベースなのでおそばに合います
今日も一生懸命はたらきました さあ明日も仕事
頑張るぞー