ビビンパ

結局昨日のパリ、お出かけ先で雨が降り

”後で公園に行ける”　

これだけを楽しみに付いてきた娘っちと

公園に行けずに

バタバタと家に戻ってきました。

ごめんね


気を取り直して

今日の夕ご飯はビビンパ！

食べながら

何かものたりないな～

何だろう？　何だろう？？

っと、ずっと考えていたのですが


今、写真を見て分かりました。

目玉焼き忘れた～！！！　

目玉焼きがあれば、もっと美味しかっただろうな～。

遅いけどっ



今日のビビンバは、簡単です。　韓国の物はコチュジャンのみ。
後は、普通に家にある材料で。

フライパンでしいたけを炒め、塩で味付けし、取り出す。　

同じフライパンにひき肉、玉ねぎと長ネギの粗みじん切り、同量の味噌・酒・砂糖を入れ全体に火が入るまで炒る。最後に味が足りなければお醤油で調味。

人参は細切りにして、少ないお水で蒸し煮にし、茹で上がったら水を切りすし酢・胡麻と和える。　同じお湯でほうれん草を茹で、塩・ごま油・胡麻と和える。

ご飯に盛り、目玉焼きをのせ（忘れた！）コチュジャンを添えて出来上がり～！

今日は海苔を添えて、のり巻きにしながら
いただきました。

今日は良い天気になーれ

皆様、良い週末をお送り下さい～