ポテトのほくほくポタージュ | パリの生活 365日。

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来て下さってありがとうございます★  お料理の先生業ステップアップ?のために、「料理修業」で来たはずのパリで、結婚・出産・子育て、お料理教室、そして出張料理人として働いています★ 娘は3歳になりました♪♪♪   

ポテトのほくほくポタージュ


パリの生活 365日。


寒くなると、前菜はサラダよりスープが恋しくなる。 


家に帰って、暖かいスープが待っていたら


心も体も嬉しいね。


パリの生活 365日。


野菜だけで仕上げたいなら、玉ねぎとネギをしっかりと炒めたら

少ないお水でコトコトとしあげましょう♪




パリの生活 365日。


ミルクやクリームで仕上げてもおいしい。

がりがりと荒引き黒コショウを忘れずに★