明日帰るエバとエバ夫に
ＳＵＳＨＩが食べたい！！と、お願いされ
今夜は、お寿司パーティです。
（見本を見せて、後は自分で好きなように巻いてもらったお寿司たち。 不格好なものもあるけれど、みんな大満足！）
しかし、この｢ＳＵＳＨＩが食べたい！｣と言う発言。
実は、とっても危険です。
なぜなら、マダマダお寿司が何かわかってない人が多いから。涙
なので、作る前に必ずリサーチ。
まずは、
｢普段は、どんなお寿司をオーダーするの？｣と聞いてみる。
｢生の魚は食べられないから、マキをオーダーする。｣
と、エバ。
エバちゃん、、わかってないネ・・・。と思いつつ、
気を取り直して
｢どんなマキが好きなの？｣と、聞く私。
すると、
｢サーモンとか魚とか・・・｣と答えるエバ。
？
さっき、生の魚が食べられないって言ったじゃんか・・。
エバちゃん、いったいどんなマキを普段食べているんだ？？
えーと・・・。
｢そのサーモンは焼いてあるの？？｣と仕方ないので、聞いてみる。
すると、
｢やだ～、ＳＵＳＨＩは生だよ～！！｣とエバ。
お、それはわかっているのね。
ひとまずホッとする私。
要は、巻き寿司になっていると食べられるけれど
普通に握られた生の魚は食べられないという事か？
了解いたしました。
エバ夫は、
｢なんでもいいから、日本人が食べているＳＵＳＨＩが食べたい。｣とのこと。
そんな訳で、今日は、いつもより日本風？！に。
サーモンに加え、鯛とマグロも使用。
握り寿司と巻き寿司を作ることにする。
（前菜はいつも通りの具だくさんＭＩＳＯスープ。 黒光りしてるのは茄子です。）
エバちゃん、
マキ以外にも、サーモンやマグロの握りも美味しそうに食べている。
エバ夫は、美味しい美味しいと、大根のツマまで全て完食。
よかったね。
ちなみに、久しぶりに鯛の握りをしたので、
このコリコリした歯ごたえが最高だね～。と言ってみたが
私の感動はあまり理解してもらえなかった様子。
それより、鯛を３枚に下ろしていると、
え？鯛を寿司にするの？？と驚かれる。
え？しないの？
タイって、確か寿司の定番だったような気がしたけど。
外国での寿司事情。
まだまだわからない事だらけです。