椎茸のかのこ揚げをつくりながら
町田録音シリーズ2010を聞いた
長ネギと生姜とエビのみじん切りに豚ひき肉、たまご、片栗粉、塩、醤油を混ぜて、
大さじ１ぐらいの団子にして、
椎茸の衣(椎茸を５ミリ角に切り片栗粉と混ぜる)をまわりにつけて170～160度で５分揚げる
このアルバムは
通勤で明石市と神戸市西区の間を走っているときに聴いていたので
『磨き』を聴くと、その当時の道が思い浮かぶ
町田録音シリーズ2008と2009を聴いても通勤経路は思い浮かばないのに不思議だな
町田録音シリーズ2010を聞いた
長ネギと生姜とエビのみじん切りに豚ひき肉、たまご、片栗粉、塩、醤油を混ぜて、
大さじ１ぐらいの団子にして、
椎茸の衣(椎茸を５ミリ角に切り片栗粉と混ぜる)をまわりにつけて170～160度で５分揚げる
このアルバムは
通勤で明石市と神戸市西区の間を走っているときに聴いていたので
『磨き』を聴くと、その当時の道が思い浮かぶ
町田録音シリーズ2008と2009を聴いても通勤経路は思い浮かばないのに不思議だな