だからほうれん草の名前(ﾗﾃﾝ語)をとって葉酸とつけられたみたいです
Wikiって調べました
興味のある方はWikipediaで｢葉酸｣で調べてみてください
ちなみに葉酸は水溶性ビタミンなのでほうれん草を茹でると損失が大きいです
だからサラダ用のほうれん草(ちょっと高いけど
)を選んだり茹でたらできるだけすぐ食べた方が良いですいつまでも水につけておかないことがポイントです
今日｢さっそくほうれん草を食べました。｣というコメントがありとても嬉しかったです
ありがとうございます
初めて栄養士らしいことができたと思いました
ﾜﾗ
また、改めて早く立派な管理栄養士になりたいと思いました
本当にありがとうございます☆