ミルクティースコーンです(^∇^)
…新作はお久しぶり、最近めっきり食べたスイーツ紹介ブログと化していますが；
年末だけでなく、今年に入ってからもありがたいことにとっても忙しく、新作を考えても作る余裕がなかなかないんですよー！
気を取り直して。
濃く煮出したミルクティーをプレーンのスコーン生地の中に入れ、細かいお茶っ葉もついでに入れて焼き上げました。
最近また紅茶の良さにココロ奪われつつある私にはとってもタイムリーなスコーンです！
…しかし、思ったよりも若干紅茶の風味が薄いと言えば薄い…
今回はセイロンティーを使ったんですが、もっと紅茶！！という香りがガツンと来る（と個人的に思っている）アールグレイで次は行きたいと思います。
こんな本買っちゃったヨー(^O^)/これ持参で、また色んなカフェ探索に行きたいでーす☆
中に気になる記述が…
惜しまれつつ閉店した、「コロナ」の分厚いたまごサンドが食べられるカフェが京都のどこかにあるんだとか。
めちゃ分厚いたまごサンド、後輩と食べに行こうって言ってたんだけどお店自体が閉店してしまってもう叶わぬ夢…(x_x；)と思ってただけに超嬉しい♪
本に詳しい場所とかは載ってなかったので、また探すー。
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