先週のあれこれ

忘れないうちに、先週の様子をＵＰしま～す。

つながりフェスティバルで、沢山パワーをもらった後は、13日にブレッドクラス、16日にブランチクラスと2つの教室がありました。

13日は『スネークパン』『チョコレートのタルト』の2種類を製作。久しぶりのパンとお菓子の組み合わせでした。私が仕込んだタルトの生地が柔らかくて失敗でした。ごめんね～

さらに写真も忘れ、、、

16日は前回に引き続き『塩麹』を使ったレシピで、行ないました。
『茶がゆ』『魚と季節の野菜の塩麹蒸し』『いよかんのサラダ～塩麹ドレッシング』『ほうれん草のきな粉あえ』の4品でした。前回に引き続き、塩麹は申し分無し

魚も蒸し野菜もサラダも絶品。こりゃロー率さがるわ
こちらは写真有りです。

そう、下げちゃいけないロー率
正月太りはしなかったものの、その後油断したか、な～んと体重増加これはかなりショック今日からゆるファスティング実行です。厳格なファスティングは復食で失敗するので、ある程度の固形物はにしてます。反論受けそうですが、続かないのはもっと意味がないと思うので、暖かく見守って下さいね。胃袋も小さくしたいなと。

ブログに書いた以上頑張って続けようと思います今日はすでに脱力ぎみ。早めに寝ます

つながりフェスティバル終了

今日は『つながりフェスティバル』でした。便乗させてくれた『なないろ工房』のメンバーの皆さんありがとうございました

沢山のブースに、原発パレードと、良い刺激を頂きました。ハンドメイドの作品は見ててもあきませんね。癒やされます

あと、私事なのですが、先週お友達が務めている写真スタジオの内覧会に行ってきました。サービスで1カットデータがもらえるのですが、すっごく自然な感じで撮ってもらえて感激しました。

良い意味で、外したラフな感じっていうか、今までのスタジオ写真の概念を裏切られた感じでした。その後、知り合いの方と話しをしていて、写真の世界はそんな流れになってきているのかなぁ、、、なんて思いました。

私もこういった仕事をしていて、同じ場所にとどまっていちゃいけないなぁと思う事が良くあるのですが、どんな世界も一緒ですね。上手く書けないんですけど、、、。

これも一つの『つながり』の形ですかねぇ。

先週のブレッドクラス

いつもＵＰが遅くてごめんなさい。

3月5日はブレッドクラスがありました。この日は『ココアハート』『スネークパン』の2種類のパンと、発酵時間を利用して『芋けんぴ』を作りました。

パンの試食前にちびっ子達に『芋けんぴ』を食べてもらったので、ママ達の口にも、いつもより余分にパンが入ったかな？

3月に入り、これからはパンも作り易くなりますね。
あと、ローフードの問い合わせも何件か頂いています。暖かくなって来たので、また体験会を行いたいと思っています。興味のある方は是非お問い合わせ下さい。よろしくお願いします

春を感じるのはこんなところから

春って季節が変わるだけじゃなくて、静→動。人間も動き出しますよね。刺激を求めて外に出ませんか？最近、声をかけて頂いたり、お仲間に加えて頂いたりと『つながり』が増えてきて嬉しい限りお金じゃ買えない財産ですよね。大事にして行きたいです。

とここで宣伝。今後のイベント出店予定情報です。

3月11日/tsunagari（つながり）フェスティバル

3月25日/ナマステフリーマーケット

4月8日/ほのぼの市

5月12日/なないろ市場、です。

なないろ市場はただいま出店者募集中です。私のお気に入りにも登録してあります『なないろ工房』で検索してみてくださいね。うまくリンクが張り付けられなくて・・・ごめんなさい

もう3月ですね・・・

前回の記事ではボヤいてしまいましたが、そんなヒマなかったぁぁぁ～　時すでに3月・・・。どーなの、これ、1年たつの早すぎだよね。急に春めいてきて、厚いコートと共に脂肪の層も1枚脱ぎたい感じです

胃痛の時は、どうしても食べ物で紛らしてしまうので、体重が少々増加・・・。痛みは最近おさまってきたけど、まだ不安定な感じ。この時期は昔から油断するとダメなんだよね。今回は地区の役員も頂いちゃったりして、資料作りもあるし、ちゃんと務まるんだろうか・・・。あ゛～、思い悩んではいけない危険信号デス

気持ちを切り替えてくれるのは、やっぱりこっちの世界

3月1日はブレッドクラスがありました。内容は『ココアハート』『スネークパン』プチおやつで『芋けんぴ』でした。『ココアハート』はハート型に限らず、いろんな形に成形して下さいました。『スネークパン』は菓子パン度高めです。フィリングもたっぷり。仕上げにシロップを塗っています。シロップと言えばサパランが思い浮かびますね。まだ取り上げていないパンなので、チャレンジしてみようかなただ、この日は末っ子がグズグズでご迷惑お掛けしました