先日購入したニラが…
そろそろ食べきらないと、腐ってしまう
部屋にある材料のみで作れるものは
チヂミだ
先日作ったばかりだけど、他のレシピで作っちゃおう
【材料】
ニラ 1束
<生地>
小麦粉 75g
水 60ml
塩 少々
顆粒だしの素 少々
卵 1個
醤油 20ml
ごま油 適量
【作り方】
①ニラは長さ2cmに切る
②＜生地＞の材料とニラを加えて混ぜ合わせる
ちょっと緩かったので、小麦粉を少し足してみた
③フライパンにゴマ油を入れ中火で熱し、②を薄く広げる
④生地の周りに焼き色がついてきたら返す
⑤両面にしっかりと焼き色がついたら出来上がり
醤油の焦げる良い匂い
食欲そそるわ
頂います
(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
コレ、完璧私好みだけど…
チョット塩味が強めなので、醤油は半量でも良いかもしれません。
レシピに「＜point＞生地は薄い方が美味しい」と書いてあったけど、私は厚みがある方が好き
モッチリとした食感、食べ応え
このレシピ、本来４人分らしいんだよね。
美味しくて、一人で全部食べ切っちゃった