久し振りに甘じょっぱい厚揚げが食べたくて、メモてあるレシピで作ろうと思います。
【材料】
厚揚げ 1枚
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
いりごま 大さじ2
サラダ油 大さじ1
小葱（小口切） 少々
【作り方】
１．厚揚げは2センチ角に切る
２．を混ぜ合わせる
３．フライパンに油を中火で熱し、厚揚げを焼く
４．全面に焼き色がついたら混ぜ合わせた「２」を入れ煮絡める
５．水分が飛んだら火を止めてごまを入れて和る
６．お皿に盛り付け小ねぎを散らして完成
頂きます
(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
この味を求めていたのさ
味が濃いから御飯も進む、進む
肉の代わりに、ご飯のおかずとして入れても良いかも。
肉は時間が経つと脂が固まって舌触りが悪くなるけど、コレなら油の塊を感じることが無く食べられそう。
結構食べ応えもあり、お腹も満足でした