ガッカリと肉が食べたくて、スーパーへ肉を買いに行って来ました。
牛肉ブロックがメッチャ安
こりゃ買うしかないでしょう
コレで作るものが決まったぜ
久し振りにローストビーフ作る事にします
【材料】
牛肉ももブロック肉 300g
塩 適量胡椒 少々すりおろしニンニク 小さじ1/4サラダ油 大さじ1/2
〈わさび醤油ソース〉
みりん 大さじ1と1/2醤油 大さじ1わさび 小さじ1/2
【作り方】
１．肉を冷蔵庫から出し、室温で1時間放置
２．ペーパータオルで水気を拭き取り、フォークでブッ刺しまくる
を擦り込む
４．フライパンに油を敷き、肉全面を弱火で15分かけて焼く
を合わせる７．「５」の肉を取り出す
９．火を止め、わさびを混ぜ合わせる
でも、まあ良い出来だと思います
味はどうかな
頂きまーす
(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
フォークで隙間なく（裏表）ブッ刺したお陰か、今まで作ってきたローストビーフの中で1番噛み切り・咀嚼しやすかった
（1番の解決策は肉を薄く切る事なんだけど、そんなに良い包丁を持ってないからさ、どうしても厚みが出ちゃうんだよね
）
）初めてわさびソースを作ったけど、部屋にある材料で簡単に出来るのが良いね
わさびのピリッとした感じが、堪らなく美味しい
ローストビーフとわさび醤油ソースがこんなに合うとは思わなかったよ
肉をいっぱい食べれて満足です