コレもメモしてあるレシピで作ったんだけど、分量が書いてなくて
調味料の分量は適当に作ってみました。
１．大根をフライドポテトのような短冊状にカット
２．めんつゆ、醤油、ニンニクなどビニール袋の中で混ぜ、10分ほど置いて下味漬ける
３．「２」を片栗粉で衣をしっかりとつける
（この手間を省くと大根の水分で油がはねて大変危険らしい）
４．衣をつけた大根を揚げる
（中温で2～3分、その後は強火で1～2分程度とあまり長時間揚げないのがコツらしい）
５．衣がカリッ！と揚がれば完成
見た目はフライド大根と言うより竜田揚げ
味はどうかな
(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
あっ
フライドポテトっぽい
下味が付いてるから、何も付けつにパクパク食べれちゃう
想像より、とても美味しい
大根の幅が広がったわ
コレはリピートレシピ決定だわ