朝の空とグッチ さんのハヤシライス

今朝のそら〜

あこさんは、洗濯板（タイトルがｗ）だったけれど

それよりはちょっと目が細かい

何に見える

 

 

さて、きょうのばんごはんは、久しぶりにグッチさんのハヤシライスです。

（注：グッチ裕三さんですよ。）

子供が小さい頃はよく作ったので、分量や作り方は何も見なくても

ささっとできたんですが

もう、恐ろしく長い間作っておらぬので、作り方を検索。

牛肉150グラムに下味をつける。

にんにくを絞り出す？この機械、ほんとに便利。

 

手でぐっとグリップを握れば、ぐにょぐにょっと出てきます。

 

にんにく、塩コショウ、小麦粉

オリーブオイルを混ぜて、馴染ませておく。

グッチさんはマッシュルームの缶詰一缶だけれど、

今回は、しめじ、マッシュルーム、舞茸、生シイタケ。

トマト、ミニトマトと

”なんちゃってデミグラスソース”

（お好み焼きソース、オイスターソース、赤ワイン、トマトケチャップが

すべて大さじ２

生クリーム大さじ２）

生クリームをここで入れ忘れております

お肉、たまねぎ、キノコ類を順に炒めて、玉ねぎが透き通ってきたら

トマト　ミニトマトと”なんちゃってデミグラスソース”を入れて、

さっと煮る。

グッチさんはバターライスにコショウなんですけれど、

うちはバターなしで香山椒でございます。

世の中は連休なんですね、、、夫は渋滞で帰りが遅くなるとのこと

一人でごはんでした～。

懐かしいお味～

美味しいよ～～

あ、生クリームを入れ忘れました、、上からちょっこし垂らすのでした（笑）

山椒がよく合っていました。夫もきっと喜ぶでしょ