昼食利用に訪問、
東久留米市の中華喜楽。いわゆる町中華店です。店内はＬ字カウンター席とテーブル席があり、とても清潔感のある空間。メニューは麺類、飯類、定食、一品と町中華ならではの豊富なラインナップ。そんな中、お得なセットメニューもあり、チャーハンセット(ラーメン＋半チャーハン)をいただきます。
絶妙、時間差なく同時に配膳いただいたセット。
ラーメンはガラベースの安心感のあるスープ。これが美味しい。海苔、ナルト、極太メンマ、ネギ、そして厚みのあるチャーシューとトッピングも十分。鶏ガラと醤油ダレが優しくもあり、しっかりと味わいを感じさせる力強さもあり、バランスがよいスープ。整えられた麺線も美しい麺は中太縮れ。やや柔め食感がこの一杯にはよく合います。卓上のペッパーにてアクセント増しもまたよし。トッピングのメンマはとても柔らかで味わいもよし、チャーシュー、ナルトもしっかり存在感があります。
半チャーハン。半？と思うありがたいボリューム。で、このチャーハンが目茶苦茶美味しい。優しさあふれる絶妙な味付け、パラパラ食感、具材のチャーシュー、玉子、そしてカマボコ。ラーメンとの相性は抜群です。チャーハン＆半ラーメンセットがあれば、こちらをお願いしたい美味なチャーハン。
食後の余韻が心地よく、それが続きます。満足感の高い中華喜楽、ごちそうさまでした。