昼食利用に神奈川県湯河原町へ。
特急踊り子号にて湯河原到着です。お邪魔するのは
日本一とも言われるラーメン店、らぁ麺屋飯田商店。完全予約制なのでハードルは高いですが、予約さえ取れてしまえば、後は体調を整えるのみ。
到着後、案内があり食券購入。メニューは醤油味のらぁ麺、塩味のらぁ麺、つけ麺。醤油味からワンタン入りチャーシュー麺、そして、ごはんものからお野菜ごはんを購入。その後メニュー確認と同時に予約確認、しばらく待って待望の入店。指定された席に着き、清潔感のある店内に見とれてると、店主飯田氏から客それぞれに笑顔のいらっしゃいませがあり、感動。また、ラーメンを作るさまは、カウンター越しに見惚れます。
醤油味のらぁ麺。まずはスープを一口いただくと、鶏の旨さをベースに鶏油、脂の味わい深い組み合わせに感動。組み合わせの妙が鼻に舌に、強烈に襲いかかってきます。とても優しい口当たりですが、この旨さは半端なし。レンゲのみ進めるわけにはいかないと、麺をいただきます。艶やかでのど越しのよい麺は芯のある食感、小麦の風味も余すこと無く楽しめます。飯田商店のラーメンはこんなにも美味しいのか？と、感動。トッピングのチャーシューはTOKYO Xをはじめとしたブランド豚。ワンタンは純粋金華豚、山水地鶏だそう、餡の旨さもさることながら、チュルチュル食感の皮もまた美味し。メンマもしっかり楽しめるトッピング。ネギ、のりもこの一杯には欠かせない存在。食材の旨さを余すことなく一杯に詰め込まれた一杯、感動です。
お野菜ごはんは、葉菜、根菜各種がご飯に餡かけされた一品。具材それぞれの旨さがトロミ餡とともに、ご飯にどこまでも優しい組み合わせ。
完食後、退店時には店主飯田氏からありがとうございますの一言。いやいや、こちらこそが、ありがとうございますな、感動の一杯です。
心から笑顔が出る一杯、ごちそうさまでした。