本日の昼食は
北綾瀬駅近くの中華そばわた井へ。お昼時を過ぎてましたが、外待ち数名。食券を購入して並びます。メニューは中華そばとつけそば、そのトッピングメニューが数種類並びます。基本の中華そばをいただきます。
並盛でも十分すぎるボリューム、大きな器の中華そば。濃厚なビジュアルに負けじと、濃厚な味わいの一杯。豚骨ベースに魚介の味わいがギュッと濃厚。しかし、くどさはなく、旨さを前面に食感豊かな太麺が絡み、ガシガシいただけます。七味を加えてさらに美味しくいただきました。チャーシューは極厚、そしてホロホロな柔らかい食感。
あらためて豚骨魚介は美味いと思わされる一杯、ごちそうさまでした。