本日の昼食は、久しぶりの訪問となる熊谷市の本家熊谷らーめん梅丸へ。前回から、はや三年以上経ってます。
前回は屋号を冠した梅丸らーめん(背油正油)を、今回は塩らーめんをいただきます。
のり二枚、煮玉子、ねぎ沢山とデフォでもトッピング豊富な一杯。
スープはスッキリとした塩味にゴマと油の風味が加わったもの。スッキリとしてますが、動物系の旨さがしっかりと味わえます。
自家製の手もみが入った太縮れ麺は、もっちもちの食感。主張の強い麺ですが、スープとバランスよくいただけます。大盛無料(もちろん、お願いします)とあって、ボリュームはかなりのもので腹一杯間違いなし。
コスパもなかなか高い一杯、ごちそうさまでした。