麺屋甚八 春限定えび塩中華そば

本日の昼食は、姫路市の麺屋甚八へ。今回は春限定メニュー、えび塩中華そばをいただきます。

たっぷり、いろんなトッピングが色鮮やかな一杯。

タケノコがしんなりと美味。プリっと海老ワンタンもしかり。

鶏の旨さが詰まったベースに、海老の風味が程よいスープ。あっさりとした中に豊かな旨さが楽しめます。甚八ならではの自家製麺、このスープには中太ストレート麺がよく合います。

いろんな要素がありますが、すべてが海老塩に集結する一杯、ごちそうさまでした。