レバーの焼き鳥、 | 人生いろいろ

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調理人として40年食に携わって来ました
退職してからの新たな人生です。ブログの説明を入力します。

今日も13時で34度になっています。

昨日、母の施設面会の後、三島まで電車🚉で行きました。帰りの電車っ駅隣が特売のスーパーだから、正直暑さの中歩きたく無いから😁

三島駅に着いたらお目当てリピートのお寿司やさんでランチして、帰りの電車で駅隣のスーパーでお肉、しゃぶしゃぶ、ロース、

たまには牛肉、甘塩鮭、明太子、他

レジカゴいっぱいで5千円使わなかった。

水分補給しないで帰りは脚が攣って痛かった。

家に帰ってお肉を小分けしないでスーパーで小分けして、クールバッグに氷で持ち帰ります。

バスから降りて家まで直ぐが暑さとかアスファルトの照り返しでくらくらして重い足取りで帰りました。

帰ったら居間が涼しくなっているように冷房も予約して、今年の夏は日除けシェードをポリエチレン波板の長さに覆いました。

去年より暑いですが、なんか見た目のせいかな?

全然去年よりも良い感じ。



ガラスに貼り付けるより
空間が出来たせいかな?


昨日、三島に行ったのに、三島風鈴を買う忘れました。🎐
三島駅伊豆箱根鉄道口に焼き鳥やラーメンが美味しくリーズナブルなお店があります。


ここのお店の焼き鳥のタレはニンニクが効いていて美味しい。
タレは継ぎ足しなので濃い色ですが全然塩っぱく無いですね。継ぎ足しあるあるの旨さ濃縮。
特に、レバー
必ずレバー5本は買うのです。


フライ物や焼き鳥ものも種類があります。昨日、レバーフライがあったのでいつも売り切れて今回何年ぶりかで買いましたよ。2本だけしかなかった💦、
フワっと柔らかくて案外美味しい。
他に塩焼きのミックス
ネギ刺しや鶏皮などは5本で500円、
お昼にグリルで焼いてたべました。



夏場だからしっかり自分でも焼きたい。
適度なこのくらいの焼き目、
焼き目が緩いのは皆さんどうしますか?
普通に言って焼き直しより注文の時にお願いですよね?
お昼は3本たべて残しました。
昨日レバーとフライをたべて胃がもたれています😆
晩御飯は無しかな?



暑くて食欲も何を食べたいか?
気を付けながら体力つけましょうね。