オニオンスープで唇火傷 | 人生いろいろ

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調理人として40年食に携わって来ました
退職してからの新たな人生です。ブログの説明を入力します。

先日、寒いので新玉ねぎでオニオンスープを作ってみたくて作りました。



ローレルなど入れて、飴色に玉ねぎを炒めないで新玉ねぎの食感を味わいたかった。


深めのカップより

少し深めの洋皿に

溶けるチーズ

オーブンでさらに、熱々❗️



熱々のチーズ、

スプーンで食べようとして、そりゃ~熱いわ❗️

チーズが唇の角に触れて歯茎も触れて、氷で冷やしました。

でも、翌日には炎症っぽくなり、

ドラッグストアで口内炎の薬を買って、やっと落ち着いて来ました。

チーズって、案外思わぬ武器😆


口を大きく開けて口から物を食べれるって、

幸せですね。

普通が普通で無くなる要素が自分の体はだんだんと老体に近し😅なんて思いました。