レモングラス。
猛暑後に雨がよく降り、
暑さが10月まで続いたので
大きくなりました。
お墓参りに行ったら、
墓近くの柿が
取り頃になっていました。
むいて、
湯を沸かして
ボチャンと10秒つけ、
吊るし柿を
作りました。
柿の皮は
乾燥させます。
大量のニラは種取り用に。
レモングラスも
柿の皮も
ニラの種も乾燥させます。
風が適度にふいて、太陽が出ると
いっきに乾燥が進むので
ここ数日続きそうなお天気に
期待をしています。
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田舎家そらしどの新米
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