初めて
オリーブオイルをしぼってみました。
まず綺麗に洗って、
熟したものだけ選びます。
手で簡単に割れてしまうので、
種と実を分けました。
ジップロックを2〜3重にして
実だけを入れて30分以上
モミモミ。
しぼって水分を出しました。
上に浮いた油を
スポイドでとります。
相当量しないと、沢山取れません。
は〜!!大変。
オリーブオイルが貴重で高いのが、
わかりました。
今度は、お茶の実で油をとってみたいな。
色々とチャレンジをしたいと思います。
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