昨日、町職員ら４３人ら犠牲になったこの旧庁舎前で慰霊祭が行われました。
この旧庁舎は今年中に解体が予定されています。
しかし、南三陸町側は解体を予定しているが、その一方で宮城県側は国の支援を前提に保存に前向きな考えを示していて、今後の国の対応次第では保存される可能性もあるそうです。
どうなるか分からないのですが、カメラで撮影したこの写真だけは心に刻もうと思います。
これが、買ってきた伊勢エビです。
※値段が少し安い、訳あり品を購入した為 片方の触角がありません。
この食材を美味しく頂くにはどうしたらイイだろうか？
と考え、思いついたのが”炊き込みごはん”です。
そこで、伊勢エビを包丁で切ろうと思いましたが硬くて切れず、料理ばさみで切り 炊飯器で翌朝に炊き上がるようにセットしました。
翌朝、炊飯器の蓋を上げると見事に美味しそうな炊き込みご飯が炊き上がっていました。
お椀にちょうど乗るぐらいの小さい伊勢エビですが、それでも、ちゃんと味がご飯にしみわたり、ぷりっぷりの伊勢エビも食べることが出来て美味しかったです
いつもより豪華な炊き込みご飯を食べることが出来て幸せです。☆
今日の早朝、僕が住んでいるところから１時間半程かかる海部郡由岐町まで伊勢エビ長寿汁を食べに行ってきました。
午前９時１５分から先着５００名に伊勢エビ長寿汁無料券を配布するということで、現地には午前８時には到着していたのですが、すでに多くの人が列を作って待っていました。
←ゆるキャラの”えびー太くん”
←伊勢エビみこし
←伊勢エビ長寿汁でも、何とか開会前に間に合って無事に長寿汁を頂くことが出来ました。
朝早くに会場に来てよかったです。☆
最後に、伊勢エビを買って帰りました。
これから、食材をどのように調理しようか考えます